Taepyeongri / Yeomcheolri / daeheungri / Ganggyeong-eup, Nonsan-si, Chungcheongnam-do.

Mercado tradicional de pescados salados Ganggyeong (강경 전통맛깔젓시장)

El mercado tradicional de pescados salados Ganggyeong es el único mercado en corea que sigue teniendo su manera tradicional y tienen productos muy buenos y frescos. Para comprar pescados salados bien frescos se debe comprar en el mercado tradicional de pescados salados Ganggyeong. Cerca del Yeomcheolri los vendedores venden gambas saladas y pescados amarillos para toda la nación. La gamba salada toma media parte de la venta de todo el mercado de Corea. Se llena de gentes desde junio hasta noviembre, bien antes de la temporada de kimchi. En esta temporada se llena de ventas al mayor. En comienzo de agosto hasta comienzo de diciembre 250 vidón de pescados salados son vendidos. También a cada año se realizan el festival de pescados salados tradicionales de Ganggyeong.

1. Principal producto: pescado salado

< Como seleccionar pescados salados>
-Gamba saladaNo importa el tamaño de la gamba pero gambas com piel fino y blanco son los mejores. Para seleccionar mejor gamba salada debe tener un poco de color rojo.
-Pescados amarillos saladosLos buenos pescados amarillos salados tienen el color amarillo. Textura suave y olor agradable.
-Anchoa saladaUna buena anchoa salada tiene color rojiso y se huele bien. Anchoas buenas son traidas desde la isla Chujado (cerca del Jeju-do) en agosto.
-Anchoa salada liquidaLimpia, rojiso como el vino y debe tener buen olor

Pescados y mariscos salados y fermentados.