Ресторан Чхончжинок (청진옥)
- addr1
19, Jong-ro, Jongno-gu, Seoul (Jong-ro 1 (il)-ga)
- addr2
(г. Сеул, окр. Чонно-гу)
- title
Ресторан Чхончжинок (청진옥)
- homepage
http://www.cheongjinok.com/ (кор., англ., яп., кит.)
- overview
В районе Чонно расположено много ресторанов, подающих суп хэчжангук (в состав супа входит мясо, сушёная китайская капуста, застывшая бычья кровь и овощи). Одним из самых известных ресторанов района, специализирующийся на этом блюде является ресторан Чхончжингук.
Ресторан был открыт в 1939 году, и им управляет уже третье поколение одной и той же семьи. Насыщенный мясной бульон супа хэчжангук готовится путем вываривания говяжьих костей на протяжении более чем 24 часов. Для нейтрализации специфического мясного запаха в бульон добавляется соевая паста. Другими ингредиентами супа являются: различные овощи, свернувшаяся говяжья кровь и кишки, а также рис. Ресторан работает 24 часа в сутки и всегда наполнен посетителями. Кроме того, недавно ресторан был перенесён в новое здание, благодаря чему посетители теперь могут насладиться обновлённым интерьером ресторана.
- firstmenu
Хэчжангук (суп из говяжьей крови и овощей)
- opendatefood
1939
- opentimefood
24 часа в сутки
- parkingfood
Есть
- reservationfood
Бронирование по телефону: 02-735-1690
- restdatefood
Без выходных
- smoking
Все места для некурящих
- treatmenu
Хэчжангук (суп из говяжьей крови и овощей), анчжукук, суюк (сырое мясо)
- Для инвалидов : Туалетная комната, автостоянка
(
[bo_table] => datagokr_Rus
[wr_id] => 2591
)
- Ресторан Чхончжинок (청진옥)
-