Le centre du Ginseng de Ganghwa (강화 인삼센터)
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335, Ganghwa-daero, Ganghwa-eup, Ganghwa-gun, Incheon-si
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Le centre du Ginseng de Ganghwa (강화 인삼센터)
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La culture du ginseng de Ganghwa commença à l’époque du roi Gojong (1232) de la dynastie Goryeo. En 1920, l’île Ganghwado fut designée comme un endroit idéal pour la culture du Ginseng. Dès lors que la guerre de Corée éclata (1950-1953), les habitants de Gaeseong (à l’origine du nom Ginseng) prirent refuge sur l’île de Ganghwado et commencèrent à cultiver le ginseng à grande échelle, ce qui marqua le début de la fameuse racine de ginseng de 6 ans d’âge. L’île de Ganghwado détient les conditions optimales pour sa culture avec entre autres une terre d’argile, une marne sableuse, et un climat froid influencé par les vents du rivage. Les racines épaisses du ginseng de Ganghwa n’ont aucune cavités ni de parties intérieures blanches. C’est de cette manière que Ganghwa devint le plus gros producteur de cette racine de 6 ans, qui contient un taux très important d’extrait de ginseng rouge, le cheonji. Le Centre de Ginseng de Ganghwa commercialise un ginseng de haute qualité et garantit sa culture, son traitement et sa distribution grâce à l’excellence des efforts mis en place pour fournir des produits sains et fiables.
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Ginseng
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53 boutiques
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